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    甘諾寶力科普,你可能吃的是“假粗糧”!這幾種粗糧,越吃血糖越高!

    財訊界 2022-02-08 10:11:21
    高血糖的人都知道,粗糧富含膳食纖維、維生素、礦物質,有利于控制血糖,但很多人卻不知道自己一不小心就吃了個“假粗糧”,越吃越胖,越吃血糖越高。

    甘諾寶力科普,三種吃了血糖更高的粗糧

    1)久煮的粗糧

    粗糧由于膳食纖維含量多,口感也比較“粗”,所以很多人在用其煮粥的時候喜歡煮久一點,糊爛一些。殊不知,長時間加熱的粗糧會變成“假粗糧”!

    因為粗糧的淀粉經過長時間熬煮,糊化程度會升高。這樣雖然口感變好了,但是糊化程度高的淀粉升糖速度較快,對血糖控制也不友好。

    建議在煮粥前,先將粗糧提前浸泡;在煮開后,慢燉20-30分鐘即可熄火。

    2)部分“全麥面包”

    部分“全麥面包”是“偽粗糧”的典型代表。真正的粗糧口感相對較差,因此有些廠家就會加更多的糖、油和鹽,甚至是小麥粉來減少口感的不適,它的營養價值也就相對下降了很多。

    市場上賣的很多“全麥面包”,主料基本還是小麥粉,本質上是打著全麥面包的名義賣著普通面包。全麥粉的含量可能一半都沒有。

    例如:某寶搜到的紫薯全麥面包,聽起來很健康,看配料表排到第三位的全麥粉和一長串的添加,明顯不是真正的全麥面包。

    大家挑選的時候可以觀察一下配料表,若是全麥粉排第一位,證明含量較多,相對更好。

    3)部分麥片

    市面上一些速溶麥片或者水果麥片,在熟制的過程中可能已經損失了很多營養,有些為了符合消費者的口味,還會添加奶精、糖精、植脂末等,其熱量高,營養價值有限。

    在購買前,不僅要對比營養成分表,還要選擇相對完整的燕麥片;另外,添加劑種類越少越好;煮熟后粘稠度越高越好。

    4)細作的粗糧

    現在市場上的紫米饅頭、蕎麥饅頭、玉米饅頭等層出不窮,成為很多養生人士的熱衷選擇之一。

    然而,專家表示,真正的粗糧饅頭不僅賣相差,口感也差,現在的人一般都接受不了;市場上售賣的那些松軟光亮的饅頭其實使用的主要還是精麥粉,如把玉米加工成玉米面的時候,谷胚、種皮等都被去掉,最后形成的玉米面粉其實和普通面粉的差異并不大。

    而且各種五谷雜糧粉也屬于“假粗糧”,升高血糖的速度比整粒的粗雜糧快得多,達不到“吃粗糧”的健康目的。

    甘諾寶力科普,高血糖人群吃粗糧有講究

    1)選對粗糧

    通常來講,豆類升糖指數在粗糧里表現優秀,它們比玉米、小米指數都要低。除此之外,還有一些粗糧不僅能夠維持血糖,甚至可以起到一定的降血糖作用,蕎麥就是其中的典型代表。

    2)粗糧和細糧搭配更合理

    粗糧雖好,但也不能貪吃!如果一味只吃或者過多吃粗糧,不但血糖容易波動,對身體也有壞處。專家建議,粗糧和細糧搭配更有利于胃腸道健康,比例可以根據《中國居民膳食指南》建議:

    粗雜糧占全部主食的1/3-1/2,每天攝入全谷物和雜豆類50-150g,薯類 50-100g。

    3)注意烹飪方法

    粗糧就要粗著吃,加工程度越低越好!并且盡量將粗糧做成干飯來吃,因為粗糧如果煮得過爛,被人體吸收也就會更充分,這樣不僅沒法幫助控制血糖,還會造成血糖飆升。

    不少高血糖的家人反映

    要高質量地吃粗糧控制血糖太難了

    那口感太“磕磣”人

    一不小心就把粗糧弄成“假粗糧”了

    有沒有一款產品

    可以讓高血糖的人吃得放心?

    這不,貼心的小編

    給高血糖人士帶來了

    專業能手

    夷可舒運用獲得國際大獎的提取技術,提取葛根、生地黃、苦瓜、黃芪、玉竹、靈芝等等精華復方研制,讓你人生的甜蜜剛剛好。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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    標簽: 粗糧 假粗糧 越高

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