甘諾寶力科普，你可能吃的是“假粗糧”！這幾種粗糧，越吃血糖越高！

甘諾寶力科普，三種吃了血糖更高的粗糧

1)久煮的粗糧

粗糧由于膳食纖維含量多，口感也比較“粗”，所以很多人在用其煮粥的時候喜歡煮久一點，糊爛一些。殊不知，長時間加熱的粗糧會變成“假粗糧”!

因為粗糧的淀粉經過長時間熬煮，糊化程度會升高。這樣雖然口感變好了，但是糊化程度高的淀粉升糖速度較快，對血糖控制也不友好。

建議在煮粥前，先將粗糧提前浸泡;在煮開后，慢燉20-30分鐘即可熄火。

2)部分“全麥面包”

部分“全麥面包”是“偽粗糧”的典型代表。真正的粗糧口感相對較差，因此有些廠家就會加更多的糖、油和鹽，甚至是小麥粉來減少口感的不適，它的營養價值也就相對下降了很多。

市場上賣的很多“全麥面包”，主料基本還是小麥粉，本質上是打著全麥面包的名義賣著普通面包。全麥粉的含量可能一半都沒有。

例如：某寶搜到的紫薯全麥面包，聽起來很健康，看配料表排到第三位的全麥粉和一長串的添加，明顯不是真正的全麥面包。

大家挑選的時候可以觀察一下配料表，若是全麥粉排第一位，證明含量較多，相對更好。

3)部分麥片

市面上一些速溶麥片或者水果麥片，在熟制的過程中可能已經損失了很多營養，有些為了符合消費者的口味，還會添加奶精、糖精、植脂末等，其熱量高，營養價值有限。

在購買前，不僅要對比營養成分表，還要選擇相對完整的燕麥片;另外，添加劑種類越少越好;煮熟后粘稠度越高越好。

4)細作的粗糧

現在市場上的紫米饅頭、蕎麥饅頭、玉米饅頭等層出不窮，成為很多養生人士的熱衷選擇之一。

然而，專家表示，真正的粗糧饅頭不僅賣相差，口感也差，現在的人一般都接受不了;市場上售賣的那些松軟光亮的饅頭其實使用的主要還是精麥粉，如把玉米加工成玉米面的時候，谷胚、種皮等都被去掉，最后形成的玉米面粉其實和普通面粉的差異并不大。

而且各種五谷雜糧粉也屬于“假粗糧”，升高血糖的速度比整粒的粗雜糧快得多，達不到“吃粗糧”的健康目的。

甘諾寶力科普，高血糖人群吃粗糧有講究

1)選對粗糧

通常來講，豆類升糖指數在粗糧里表現優秀，它們比玉米、小米指數都要低。除此之外，還有一些粗糧不僅能夠維持血糖，甚至可以起到一定的降血糖作用，蕎麥就是其中的典型代表。

2)粗糧和細糧搭配更合理

粗糧雖好，但也不能貪吃!如果一味只吃或者過多吃粗糧，不但血糖容易波動，對身體也有壞處。專家建議，粗糧和細糧搭配更有利于胃腸道健康，比例可以根據《中國居民膳食指南》建議：

粗雜糧占全部主食的1/3-1/2，每天攝入全谷物和雜豆類50-150g，薯類 50-100g。

3)注意烹飪方法

粗糧就要粗著吃，加工程度越低越好!并且盡量將粗糧做成干飯來吃，因為粗糧如果煮得過爛，被人體吸收也就會更充分，這樣不僅沒法幫助控制血糖，還會造成血糖飆升。

不少高血糖的家人反映

要高質量地吃粗糧控制血糖太難了

那口感太“磕磣”人

一不小心就把粗糧弄成“假粗糧”了

有沒有一款產品

可以讓高血糖的人吃得放心?

這不，貼心的小編

給高血糖人士帶來了

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免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。